La salle de La Dune aux Loups à la lumière tamisée, tables rondes dressées et fauteuils, un soir d'hiver

Le Journal · De novembre à mars

Que faire au Touquet en hiver : plage déserte, forêt, marchés et tables au coin du feu

· Par l'équipe de La Dune aux Loups

L'hiver, Le Touquet se vit sans la foule : la plage pour soi à marée basse, la forêt de pins à l'abri du vent, le marché couvert et les oiseaux de la baie de Canche. On y finit la journée au coin du feu, dans une station qui reste ouverte de novembre à mars.

L'essentiel

En bref

Au Touquet-Paris-Plage, l'hiver va de novembre à mars et c'est la saison des activités qui ne marchent que hors saison. On marche sur une plage presque vide à marée basse, on tente le char à voile avec les clubs de la station, on se met à l'abri du vent sous les pins de la forêt et on observe les oiseaux hivernants en baie de Canche. Quand il fait trop froid, le marché couvert, les villas, le centre aquatique, la thalasso et les boutiques prennent le relais. Le fil conducteur : finir chaque journée au chaud, devant une cheminée, en réservant les week-ends de fêtes et les vacances de février.

Une façade blanche aux volets et boiseries noires, dans l'esprit des villas de la station

Hors saison

Pourquoi venir au Touquet l'hiver

La station sans la foule

L'été, Le Touquet se remplit : la digue, la rue Saint-Jean et les terrasses débordent, et il faut parfois tourner pour se garer. De novembre à mars, la station retrouve une autre respiration. Les villas dorment sous la brume, les avenues de la forêt sont silencieuses, et l'on peut marcher une heure sur la plage sans croiser personne.

Ce calme n'a rien d'une ville fermée. Les commerces du centre, le marché couvert, les équipements de la station et une bonne partie des restaurants restent ouverts. On vit simplement Le Touquet comme ceux qui y habitent : au rythme des marées, des éclaircies et des repas qui s'étirent. Les réservations sont plus faciles, les tables plus calmes, et la lumière basse d'hiver donne aux façades un relief qu'elles n'ont jamais en juillet.

La météo de la Côte d'Opale : vent, éclaircies, comment s'habiller

Le climat est océanique : l'hiver reste rarement glacial, mais le vent de la Manche rend la température ressentie bien plus fraîche qu'au thermomètre. Le ciel change vite : une matinée grise laisse souvent place à de grandes éclaircies, et une averse passe en quelques minutes.

La règle est simple : des couches. Un vêtement chaud, un coupe-vent imperméable par-dessus, un bonnet qui tient au vent, des gants et de bonnes chaussures qui ne craignent ni le sable mouillé ni les sentiers de forêt. Gardez une tenue de rechange dans la voiture : après une sortie en char à voile ou une marche sous la pluie, on apprécie de passer à table au sec.

Prendre l'air

Dehors, quand il fait froid

« L'hiver, la plage du Touquet n'appartient plus qu'au vent, aux cavaliers et à ceux qui ont pensé au bonnet. »

Le froid n'est pas une raison de rester à l'intérieur, au contraire. Certaines expériences n'existent vraiment qu'en hiver : une plage sans parasols, un vent assez régulier pour tirer un char à voile, une forêt où l'on n'entend que les pins, une baie peuplée d'oiseaux venus du nord.

Le secret est de caler ses sorties sur les marées et sur la lumière. Les journées sont courtes : on sort en fin de matinée et en début d'après-midi, on garde le couchant pour la plage et on rentre au chaud avant la nuit.

La plage à marée basse et les couchers de soleil d'hiver

L'hiver, la plage du Touquet change d'échelle. À marée basse, la mer se retire très loin et laisse une étendue de sable plate, brillante, presque vide. On y croise quelques cavaliers, des promeneurs de chiens, un cerf-volant obstiné : c'est tout. Marcher face au vent jusqu'à la ligne d'eau, puis revenir le dos au vent, suffit à remplir une matinée.

Le soleil se couche tôt, vers la fin d'après-midi, et c'est une chance : pas besoin de sacrifier le dîner pour le voir. Face à l'ouest, le ciel de la Manche se charge de nuages bas qui prennent toutes les couleurs. Consultez l'horaire des marées la veille : un coucher de soleil sur une plage découverte, avec les reflets sur le sable mouillé, est l'image que l'on rapporte de l'hiver au Touquet.

Char à voile et sports de glisse

Le vent régulier de l'hiver et l'immensité de la plage font du Touquet un terrain historique du char à voile. Plusieurs clubs et écoles de la station proposent des initiations et des sorties encadrées hors saison, parfois aussi du kitesurf ou du speed-sail pour les plus aguerris.

Les créneaux dépendent des marées, de la force du vent et de la disponibilité des moniteurs : renseignez-vous directement auprès des clubs pour les horaires et les conditions du moment, et réservez quelques jours avant. Prévoyez des gants, un bonnet et une tenue coupe-vent ; le matériel de sécurité est en général fourni.

La forêt en hiver : des pins toujours verts

Quand les feuillus sont nus, les pins maritimes et les pins noirs gardent la forêt verte et sombre. Sous leurs branches, le vent de la plage tombe d'un coup : c'est le refuge naturel des jours de grand frais. Le sol sablonneux, couvert d'aiguilles, reste praticable même après la pluie, et l'air sent la résine.

Pour les itinéraires, les boucles et les repères, tout est dans notre guide Balade en forêt du Touquet.

La baie de Canche et les oiseaux hivernants

Au nord de la station, l'estuaire de la Canche est protégé en réserve naturelle. L'hiver, c'est sa grande saison : les bancs de sable et les prés salés accueillent des oiseaux venus du nord pour passer la mauvaise saison, canards, oies, petits échassiers qui fouillent la vase à marée basse.

Restez sur les sentiers balisés, emportez des jumelles et visez la marée montante, quand les oiseaux se rapprochent du bord. Les sorties nature encadrées, quand elles sont proposées, permettent d'identifier les espèces et de comprendre le rythme de la baie.

Le comptoir du bar sous les poutres apparentes, façade en tartan noir et verres alignés

À l'abri

Au chaud

Le marché couvert et les produits d'hiver

La halle du marché couvert, au cœur du centre, est l'endroit où l'hiver se voit le mieux. C'est la grande saison des coquillages : coquilles Saint-Jacques, huîtres, moules, et les poissons de la côte débarqués à quelques kilomètres. Venez tôt, quand les étals sont pleins, et vérifiez les jours de marché avant de vous déplacer.

Pour savoir quoi chercher selon les mois, notre article Produits de saison Côte d'Opale fait le tour du sujet. Et si vous rapportez des huîtres, voici quel vin servir avec les huîtres.

Patrimoine et villas, piscine, thalasso, boutiques

Les villas anglo-normandes, Art déco ou balnéaires se découvrent mieux l'hiver, quand les arbres dégarnis laissent voir les façades. L'office de tourisme propose des visites guidées sur l'architecture et l'histoire de la station : consultez son programme. Par mauvais temps, le centre aquatique et le centre de thalassothérapie face à la mer offrent de l'eau chaude, et les boutiques de la rue Saint-Jean et des rues voisines se parcourent à l'abri.

Les grands rendez-vous de l'hiver

Quelques temps forts rythment la saison. Les dates changent d'une année à l'autre : avant de réserver, vérifiez-les sur le site de l'office de tourisme du Touquet-Paris-Plage.

  • Les fêtes de fin d'année

    Illuminations dans le centre, vitrines décorées, animations autour de Noël : la station se met en lumière pour les fêtes. Le programme change chaque année, l'office de tourisme le publie à l'approche de décembre.

  • L'Enduro du Touquet

    En février, la célèbre course de motos et de quads sur la plage attire une foule considérable le temps d'un week-end. À voir au moins une fois, ou à éviter si vous cherchez le calme. Vérifiez les dates auprès de l'office de tourisme avant de réserver.

  • Les vacances de février

    Pendant les vacances scolaires d'hiver, la station retrouve des familles et une belle animation. Hébergements et tables se remplissent plus vite : c'est le moment de s'y prendre à l'avance.

Un cadeau qui tombe à point pendant les fêtes : un dîner au coin du feu, à utiliser tout l'hiver. Offrir un repas pour les fêtes.

La cave à vins vitrée et éclairée, bouteilles de bourgogne et de bordeaux couchées

Le soir venu

Où manger quand il fait froid

Ce qu'on cherche l'hiver : un feu, une cuisine de saison, du calme

Après une journée de vent, on ne cherche pas la même table qu'en août. On veut une salle chauffée où les manteaux sèchent, la lueur d'un feu, une cuisine qui suit la saison, avec les coquillages, les poissons de la côte et les légumes d'hiver de l'arrière-pays, et assez de calme pour s'entendre parler.

Un bon indice : une maison qui nomme ses producteurs et fait évoluer sa carte au fil des mois. Pensez aussi à vérifier les jours d'ouverture, car certaines adresses ferment un ou deux jours par semaine hors saison, ou prennent une pause en janvier.

À La Dune aux Loups

En forêt, face au centre équestre, au 214 avenue de la Dune aux Loups, notre maison blanche est à cinq minutes du centre. La salle intérieure a sa cheminée, et la terrasse couverte et chauffée reste ouverte toute l'année. La cuisine du chef Guillaume Fleury suit la saison et les producteurs de la Côte d'Opale, avec un accord mets-vins au verre puisé dans la cave vitrée.

Nous sommes ouverts à l'année, midi et soir, et fermés le mercredi. Plusieurs menus sont proposés, l'Essentiel, le Bistrot, le menu du Chef et un menu Enfant : le détail évolue avec la saison, il est à retrouver sur la carte.

« Le vent reste sur la plage. Ici, il n'y a plus que le feu et le bruit des verres. »

Pour tout savoir sur la salle et la terrasse chauffée, voyez notre page restaurant avec cheminée au Touquet, ou découvrez l'esprit de une table sous les pins.

Voir la carte

Deux jours d'hiver

Exemple de week-end d'hiver

En hiver, on organise ses journées autour de trois contraintes : la marée, la lumière qui baisse tôt et le besoin de se réchauffer. Voici un déroulé qui en tient compte. Ce n'est pas un itinéraire figé : si le vent souffle trop fort, inversez simplement la plage et la forêt.

  1. 01

    Samedi matin

    Marché couvert à l'ouverture, quand les étals de coquillages sont les plus fournis. Café chaud dans le centre, puis promenade dans les rues aux villas.

  2. 02

    Samedi après-midi

    Plage à marée basse, à pied ou en char à voile selon le vent. On rentre avant la nuit, qui tombe tôt, en gardant un œil sur le couchant.

  3. 03

    Samedi soir

    Douche chaude, pull épais, et dîner au coin du feu en forêt, à quelques minutes du centre.

  4. 04

    Dimanche matin

    Jumelles et bottes : direction la baie de Canche pour les oiseaux hivernants, à marée montante si l'horaire le permet.

  5. 05

    Dimanche midi

    Un déjeuner long, sans horaire, dans une salle chauffée ou sur une terrasse couverte. Le meilleur moment du week-end, souvent.

  6. 06

    Dimanche après-midi

    Marche courte sous les pins pour digérer, à l'abri du vent, puis route du retour avant la nuit.

La différence avec un week-end d'été tient en une idée : on écourte les sorties, on les rend plus intenses, et on donne beaucoup plus de place aux repas. Une heure de plage en plein vent vaut une après-midi entière en juillet, et un déjuner de deux heures au coin du feu n'a rien d'un excès.

Pour un programme valable toute l'année, entre plage, forêt et alentours, lisez aussi que faire au Touquet le week-end.

Pratique

Les pratiques : venir au Touquet l'hiver

En train, on descend à la gare d'Étaples-Le Touquet, de l'autre côté de la Canche ; il reste quelques kilomètres jusqu'à la station, en bus, en taxi ou à vélo. Vérifiez les horaires de correspondance, plus espacés en semaine hors saison, et pensez que la nuit tombe tôt.

En voiture, l'autoroute A16 dessert la Côte d'Opale, et le stationnement est bien plus simple l'hiver qu'en été. Un véhicule est pratique pour rejoindre la baie de Canche ou rentrer tard d'un dîner en forêt ; un parking public se trouve à proximité de La Dune aux Loups.

Côté réservations, l'hiver est souple, avec deux exceptions : les week-ends des fêtes de fin d'année et les vacances de février, sans oublier le week-end de l'Enduro. Ces semaines-là, réservez hébergement, activités encadrées et tables plusieurs jours à l'avance. Le reste de la saison, quelques jours suffisent en général.

Réservation en ligne ou au 03 21 05 42 54 · Fermé le mercredi

La façade blanche et noire de La Dune aux Loups, son toit de tuiles et sa porte d'entrée en forêt

Votre soirée d'hiver

Une table au coin du feu

Après la plage et la forêt, gardez une place près de la cheminée. Ouvert à l'année, midi et soir, fermé le mercredi, à cinq minutes du centre du Touquet.

Réserver une table(nouvel onglet)Un chèque cadeau pour Noël
Un coin de salle chaleureux avec une banquette arrondie beige et une table ronde dressée

Questions fréquentes

L'hiver au Touquet : vos questions

Le Touquet vaut-il le détour en hiver ?

Oui. De novembre à mars, Le Touquet-Paris-Plage offre une plage presque déserte, une lumière basse et des couchers de soleil précoces, une forêt de pins toujours verte et abritée du vent, des oiseaux hivernants en baie de Canche et un centre plus calme. Les restaurants sont plus faciles à réserver, sauf pendant les fêtes et les vacances de février.

Peut-on se baigner au Touquet en hiver ?

L'eau de la Manche est très froide l'hiver et la baignade n'est pas surveillée hors saison : elle est réservée aux nageurs aguerris qui pratiquent en groupe et connaissent les courants. Pour la plupart des visiteurs, mieux vaut profiter de la plage à pied et se baigner au chaud, au centre aquatique de la station ou en thalassothérapie.

Que faire au Touquet quand il pleut en hiver ?

Le marché couvert reste animé par tous les temps, les boutiques du centre se parcourent à l'abri, et la station compte un centre aquatique et un centre de thalassothérapie. La forêt de pins reste agréable sous une petite pluie, et un long repas au coin du feu est la meilleure réponse à un ciel gris. Les averses de la Côte d'Opale sont souvent brèves.

Les restaurants sont-ils ouverts au Touquet l'hiver ?

Beaucoup restent ouverts, avec parfois des jours de fermeture hebdomadaire ou une pause en janvier : vérifiez avant de vous déplacer. La Dune aux Loups est ouverte à l'année, midi et soir, avec une salle à cheminée et une terrasse couverte et chauffée ; le restaurant est fermé le mercredi.

Que faire au Touquet avec des enfants en hiver ?

Une initiation au char à voile adaptée à leur âge, une balade à poney au centre équestre, des cerfs-volants les jours de vent, la chasse aux coquillages à marée basse, le centre aquatique quand il pleut et une sortie nature pour observer les oiseaux de la baie de Canche. Les sentiers de forêt, abrités, conviennent aux petites jambes.

Pour aller plus loin

Finir la journée au chaud

La salle, la cheminée, la terrasse chauffée et tout ce qu'il faut savoir avant de réserver :

restaurant avec cheminée le touquet
Que faire au Touquet le week-endBalade en forêt du TouquetProduits de saison Côte d'OpaleQuel vin avec des huîtresUn restaurant en forêtOffrir un repas
Réserver une table(nouvel onglet)